|
| | Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/
Để món cháo thơm ngon
Để món cháo thơm ngon
Để có bát cháo thơm ngon, không đơn
giản chỉ có gạo, nước... Bạn cần chú ư vài điều sau để có một
bát cháo ngon lành và bổ dưỡng.
Nấu cháo không
khó, nhưng với mỗi loại, chúng ta cần có bí quyết riêng để món
ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Khi nấu cháo trắng, trước lúc
tắt bếp, hăy cho một vài lát vỏ quưt vào nồi. Món cháo của bạn
sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quưt, kích thích khẩu vị. Ngoài
ra, bạn có thể cho thêm vài con tôm để tăng dinh dưỡng.
Nếu nấu món cháo đường, bạn nên cho thêm chút giấm. Cháo sẽ ngọt
đậm đà hơn mà không gây gắt cổ.
Mùa hè oi bức, bạn muốn
nấu cháo đậu xanh để giải nhiệt? Hăy ngâm nước 30 phút trước khi
nấu, đậu xanh sẽ nhanh mềm hơn. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm thời
gian và nhiên liệu đun nấu. |
|
|
|
Nếu muốn
tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hăy biến chúng
thành nồi cháo ngon lành.
Tuy nhiên, trước khi
chế biến, nên chần sơ cơm qua nước lạnh. Cháo sẽ không
bị dính, cháy.
Trường hợp nấu cháo trong hoàn
cảnh đặc biệt, bạn chỉ cần chút gạo và phích nước sôi là
đủ. Cách chế biến: cho gạo vào phích rồi đổ nước sôi
vào. Vài tiếng sau mở phích ra, bạn sẽ có một bát cháo
ngon.
Để cháo không bị trào ra ngoài khi sôi, bạn
cho chút dầu ăn vào nồi. Cách này cũng giúp món ăn thơm
ngon hơn.
|
|
