Gỏi đu đủ bào sẵn, rửa sạch,
bóp ráo bày lên dĩa, xếp gan cháy, và khô ḅ lên trên với rau húng quế
cắt nhỏ, khi dùng chan nước chấm và xịt tương đỏ.
---------------------------
Cách làm 2: Nước dấm
1 muỗng cà phê hắc x́ dầu
1 muỗng cà phê x́ dầu thường 1/2 muỗng cà phê dấm đỏ 2 muỗng cà phê đường
Tất cả hỗn hợp cho lên bếp nấu cho tan đường th́ được.
** tương ớt (cho vô trước hay sau khi nấu nước chấm cũng được)
---------------------------
Cách làm 3:
Đu Đủ Ḅ Khô sauce 2 cups sweet vinegar
1/2 cup white vinegar
1/2 cup thai soy sauce (golden moutain brand)
5 gloves garlic, minced
1/2 cup sugar
Bring all of the ingredients above to boiling. Let cool.
1 lb shredded green papaya (sold in most asian market)
1/4 cup chopped basil leaves
beef jerky (any kind of your choice)
Arrange shredded papaya in a plate, then add chopped basil, top with
beef jerkey. pour sause over.
