đă đun nóng chảy, từ từ rót vào bột ḿ và quấy đều lên cho mềm và mượt.
2. Thịt gà lọc bỏ da, xương, bằm nhỏ, ướp với hạt nêm, rau mùi. Xào chín thịt gà
với nấm rơm, nêm vừa miệng.
3. Bắc chảo lên bếp, láng qua dầu ăn, cho bột vào, dàn mỏng, rắc đều thịt gà, bơ
lên mặt bánh, gập bánh làm đôi, chiên chín vàng. Làm cho đến hết số bột và nhân
thịt gà. Xắt bánh thành nhiều miếng, ăn kèm với trái cây dầm.
