Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cơm Nắm Cá Thu
Cơm Nắm Cá Thu

Nguyên liệu:

 

- 600gr gạo tẻ

- 400gr cá thu

- 1 muỗng cà phê hành khô bằm nhỏ

- 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ

- 3 miếng lá rong biển

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê ớt bằm nhỏ

- Hạt nêm

 

Cách làm:
 

1. Gạo đăi sạch, cho vào nồi cơm điện nấu chín.

2. Cá thu rửa sạch, rửa qua giấm cho bớt mùi tanh, ướp với gừng, hạt nêm khoảng 10 phút.

3. Cho cá thu vào nồi, đun chín cạn hết nước, lấy ra gỡ bỏ hết xương, da, xé nhỏ thịt cá.

4. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho thịt cá vào xào, nêm nước tương, nước mắm, ớt. Thịt cá săn cho ra đĩa.

5. Nhúng ướt một chiếc khăn sạch, cho cơm vào giữa, xúc một muỗng thịt cá bày vào giữa, nắm chặt lại, cuốn lá rong biển bên ngoài.

 

   

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16