Home Tìm Ca Dao Trang Chủ Toàn Bộ Danh Mục Cadaotucngu.com English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Sườn Heo Non Nấu Mẻ

Nguyên liệu:
 

- 300gr bẹ sườn heo non ít mỡ

- 1 thìa súp sa tế

- 1 thìa súp tỏi xay

- 1 thìa súp củ hành tím xay

-  2 thìa súp tương ớt

- 1 ít rau thì là, rửa sạch, băm nhỏ

- 1 thìa súp hạt nêm

- 2 thìa súp mẻ

- 1/2 thìa súp đường

- 1 thìa súp dầu ăn

- 1 quả ớt sừng, rau xà lách, dưa chuột ăn kèm.

 

Cách làm:

1. Rửa sạch bẹ sườn heo với nước muối pha loãng, vớt ráo, chặt khúc vừa ăn. Ướp bẹ sườn với sa tế, tỏi, hành, hạt nêm, đường, mẻ, rau

thì là, dầu ăn để khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.


2. Quạt than thật hồng, xếp bẹ sườn lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng sườn thơm ngon hơn.

 

Thưởng thức:

 

Dọn bẹ sườn heo nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài khoanh ớt cho đẹp. Món này dùng nóng kèm dưa chuột, xà lách chấm tương ớt.

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_suonheononnuongme.htm --> Sườn Heo Non Nấu Mẻ

 

Sưu Tàm tai liệu và  Web Design

  Hà Phương Hoài

Hỗ trợ kỹ thuật

Hoàng Vân và Julia Nguyễn

Web Database

Nguyễn Hoàng Dũng

Xin vui lòng liên lạc với haphuonghoai@gmail.com về những gì liên quan đến trang Web này

Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 10/22/17