|
Sườn bóp muối, rữa sạch với nước nóng. Cho vào tộ kho, ướp nước mầu,
nước mắm, đuờng, mật ong, tiêu, ớt khô, tỏi bằm; bắt lên bếp kho lữa
medium 10 phút cho tí nước nóng vào, rồi hạ xuống medium low đậy nắp,
lâu lâu đăo thịt. Kho cho đến khi gần khô cho hành tây vào đăo và kho
thêm tí nữa là được.
|
