Home Tìm Ca Dao Trang Chủ Toàn Bộ Danh Mục Cadaotucngu.com English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Tôm Cà Ri Trái Dừa

Nguyên liệu:

- Dừa tươi: 1 trái
- Tôm sú: 200gr, lột vỏ chừa đuôi

- Dừa nạo: 200gr, vắt lấy nước cốt
- Đậu bắp: 2 trái, cắt khúc 4 cm
- Cà tím: 1 trái, chẻ làm 4, cắt khúc 4 cm
- Sả tươi: 2 tép, cắt khúc
- Ớt trái: 1 trái lớn
- Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
- Bột cà ri: 2 muỗng cà phê
- Tỏi: bằm nhuyễn




Thực hiện:

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào để nóng. Xào bột nghệ, bột cà ri, sả, ớt và tỏi bằm cho thơm. Sau đó cho tôm vào xào săn. Cho vào một chén nước dùng. Nêm gia vị, muối, đường, bột ngọt. Cho đậu bắp và cà tím vào nấu chín. Tiếp đến đổ nước cốt dừa vào cho sánh lại. Đổ hỗn hợp vào trái dừa, ăn nóng kèm bánh mì và muối ớt chanh.

 

Nguồn: (0068)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_tomcaritraidua.htm --> Tôm Cà Ri Trái Dừa

 

Sưu Tàm tai liệu và  Web Design

  Hà Phương Hoài

Hỗ trợ kỹ thuật

Hoàng Vân và Julia Nguyễn

Web Database

Nguyễn Hoàng Dũng

Xin vui lòng liên lạc với haphuonghoai@gmail.com về những gì liên quan đến trang Web này

Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 10/22/17