Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

  Nguồn: chanphuocliem.com
Thịt kho nước dừa 
                                                               
(Hinh Trần)

Vật liệu:

1 lb thịt ba chỉ xo cắt miếng vừa gắp như trong hnh
2 muỗng dầu ăn
1 muỗng caf tiu hột gi nhỏ
1 muỗng canh tỏi bằm
1 cup nước dừa soda (hoặc nước dừa tươi)
4 muỗng canh nước mắm con mực
2 muỗng canh nước mu dừa hoặc Molassi
4 muổng đường vng
cht xu bột ngọt (optional)
3 cup nước



Cch lm:
Cho dầu vo nồi nấu ln cho nng, rồi cho đường vo đảo ln cho đổi mu hơi nu, rồi cho toỉ vo phi thơm, tiu, nước mắm, nấu trn lửa medium cho đến khi nườc đặc keọ, th ta bỏ thịt vo, đổ nước dừa v nước vo nấu liu riu, thnh thoảng đảo thịt đều ln, khoảng 40 pht l thịt chn, thử thịt xem c vừa khng, c thể nm nếm thm lc naỳ. Mn ny ăn km rau muốngluộc nước mắm tỏi ớt th ngon lắm.

 

Thịt kho nước dừa 2

B quyết nấu mn thịt kho nước dừa l ướp thịt thật kỹ, mu thịt đậm vừa phải, khi thịt khng qu mềm. Thịt kho nước dừa thường phải hm lại nhiều lần, nếu để thịt mềm th sau những lần hầm lại thịt sẽ nt, mất ngon.
 

Thời gian chuẩn bị v chế biến 60 pht.(khng kể thời gian ướp thịt)

Dnh cho 4 người ăn.

 

Nguyn liệu

 

- 1kg thịt ba rọi

- 1 tri dừa tươi

- 100gr đường

- 1 củ tỏi

- chn ăn cơm nước mắm ngon


Bạn c thể cho thm trứng luộc vo
kho cng ty theo thch.

Cch lm:
 

1.Thịt mua về rửa sạch, xắt miếng to (1kg xắt khoảng 7 8 miếng), bỏ 50gr đường, tỏi để nguyn vỏ bằm nhuyễn ướp với thịt 1 giờ.

2. Cho thịt vo nồi để lửa liu riu đảo đều đến khi thịt c mi thơm, nm nước mắm v bỏ phần đường cn lại vo nồi thịt.

3. Đun cho thịt ngấm v đảo đều, khi nước thịt heo keo lại đổ hết nước dừa tươi vo nấu si khoảng 30 pht l dng được.
 


Thưởng thức:
 

Mn thịt kho nước dừa ăn với củ kiệu hoặc cơm nng rất ngon.

 

Nguồn: Phải Lm Sao

Thịt kho dừa 3

 

Thịt kho dừa vừa c vị đậm đ, mềm mại của thịt, vừa c vị gin, sần sật rất hấp dẫn của dừa. Mn ăn rất thch hợp với bữa cơm hng ngy của gia đnh bạn.

Nguyn liệu:

300 gr thịt ba chỉ

100 gr dừa

Nước dừa

Hạt nm, gia vị, nước mắm, nước mu

Thực hiện:

Thịt lm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nm, gia vị cho vừa.

Dừa cạo vỏ, cắt miếng mỏng.

Thịt rang chy cạnh, cho thm cht nước mắm cho thơm. Đổ một t nước dừa vo kho mềm, gần được cho dừa vo kho cng. Cho nước mu vo, kho đến khi gần cạn l được.

Bắc xuống, dng nng với cơm trắng.

 

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16