Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

  Nguồn: chanphuocliem.com
Thịt kho tiu
Cng thức của Hinh Trần


Vật liệu:

1 lb thịt ba chỉ xo
cup nước mắm mặn
1/3 cup đường
1 cup nước lạnh
1 muỗng canh d ầu ăn
3 tp tỏi, gi nt
2 củ hnh shallot băm nhỏ
1 muỗng caf tiu hột gi dập 
1 muỗng canh nước mu hay Mollasse

 

Cch lm:

Cho dầu vo nồi phi tỏi, hnh cho thơm, 
Cho thịt ba chỉ đ cắt miếng vừa gắp vo nồi đảo đều, cho thm đường, nước mắm, nấu si thịt ln rồi bắt đ cho nhỏ lửa nấu riu riu, bỏ tiệu vo trộn đều. Trung bnh kho thịt khoảng 30 pht l được tuy nhin cũng phải tuỳ theo heo gi hay non.

 

 

Thịt kho trứng ct
Cng thức của Hinh Trần

Vật liệu:
3 lb thịt ba rọi cắt miếng to bằng quả chanh
1 lon nước dừa s đa hoặc 2 cup nước dừa tuơi
3 cup nước
2 tp tỏi đập dập
1 cọng hnh l cắt nhỏ
1 muỗng caf muối
cup nước mắm mặn
2 muỗng canh đường
1 lon trứng ct
1 muỗng caf nước mu hay Molasse

 

Cch lm:
Nếu dng trứng ct tuơi th phải luộc v bc vỏ. Nếu dng t ứng ct hộp th lấy trứng bỏ nước
Trộn thịt với mollasse ln bếp trong n trộn ln cho thịt săn đều, ảo đều thịt, đổ vo t t cả gia vi trn, nấu cho si ln, vớt bọt, nấu thịt khoảng nửa tiếng ta đổ trứng vo, nấu lửa trung bnh thm nửa tiếng nữa l được, rắc hnh l ln mặt. Thịt kho mềm nhiểu hay t l ty theo mnh . 

Mn ny ta c thễ ăn với bn v rau sống cc loại km dưa gi muối chua, cuốn bằng bnh trng hoặc ăn với cơm v dưa cải muối chua .

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16