|
Tôm Lăn Cốm Chiên
Nguyên liệu:
- 500gr tôm to
- 200gr cốm dẹt
- Hạt nêm, dầu ăn
- 2 ḷng đỏ trứng gà
Cách làm:
1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, ướp
với 1 chút bột nêm khoảng 10 phút.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn,
nhúng tôm vào tô trứng gà đánh tan, lăn qua cốm rồi cho vào chảo
chiên vàng.
Thưởng thức:
Món này chỉ chấm với nước x́ dầu hoặc
tương ớt. Ngoài ra nếu thích bạn c̣n có
thể làm nước xốt rồi rưới lên đĩa tôm và
ăn nóng. |
