|
- Tôm bóc vỏ,
chẻ lưng, rút chỉ đen, làm
sạch, để ráo.
- Đậu que, rửa sạch, chẻ dọc theo chiều dài, cắt khúc.
- Tỏi và ớt băm nhỏ.
- Để chảo nóng với tí dầu ăn + cho tỏi và ớt xào lên cho
thơm + cho tôm, đậu que và dầu hào vào xào, nhớ để lửa
lớn, nêm thêm muối + đường cho vừa ăn, tất cả vừa chín
tới, bắc chảo ra.
|
