Cơm Hấp Lá Sen Việt Nam
Nguyên liệu:
- 2 chén cơm
- 100g hạt sen
- ½ củ hành tây
- 1 con mực
- 20g tôm khô
- 1 lá sen
- 2 th́a cà phê hạt nêm
- 2 th́a súp dầu ăn
Cách làm:
1. Hạt sen luộc mềm.
2. Hành tây xắt hạt lưu
3. Tôm khô ngâm nở mềm
4. Mực làm sạch, xắt hạt lựu
5. Bắc chảo nóng, phi thơm hành tây rồi cho cơm vào chiên với tôm khô, mực và
hạt sen. Nêm nếm vừa ăn. |
Hạt sen luộc tương
đối lâu. Có thể đổ nước vừa,
nấu sôi bùng lại đổ thêm
nước, nấu sôi tiếp,
nhiều lần như vậy hạt sen sẽ rất mau mềm
|
