Nguồn: (0082)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_bunmocchay.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Bn Mọc Chay

Bn mọc nấu từ cc nguyn liệu chay như nấm rơm, đậu phụ... Mn bn nấu kho nhn rất bắt mắt.

Nguyn liệu:
 
- 2 ba đậu phụ.
- 1/2 cy chả lụa chay.
- 1 miếng tu hũ chay.
- 200g bn tươi.
- 5 tai nấm mo (mộc nhĩ).
- 100 g nấm rơm.
- 1 củ cải muối.
- 1 khc tỏi ty.
- Rau sống, chanh, ớt, muối, nước tương. Nước dng nấu từ củ cải, c rốt.

Cch lm:

- Nấm mo ngm nở, thi sợi. Chả lụa chay thi sợi. Nấm rơm rửa sạch, chần nước si, thi sợi. Củ cải muối, rửa nước si thi nhỏ. Tỏi ty rửa sạch băm nhỏ. Rau sống nhặt rửa thật sạch để ro.

- Đậu phụ hấp cch thủy băm nhỏ. Ngm tu hũ, vắt kh, băm nhỏ trộn với đậu phụ, tỏi ty, tiu, muối, nấm mo, rồi vo vin, hấp chn, rn sơ lm vin mọc.

- Đun si nước dng, cho nấm rơm, củ cải muối vo, thm cht muối, nước tương vừa ăn.

- Xếp bn, gi ra bt to, để mọc, chả lụa ln trn, chan nước dng vo. Ăn nng với rau sống, chanh, ớt.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16