|
Cách Làm:
Cắt nấm tươi, nấm hương, măng và củ năn thành hạt
gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vừa cắt cùng với muối,
bột ngọt, gừng vào xào cho thơm.
Cho khoai sọ, muối, bột ngọt và hỗn hợp vừa xào xong vào thố trộn đều
rồi cho vào khay để tạo h́nh dạng con cá, rắc vụn bánh ḿ lên.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho "cá" vào chiên đến khi có màu vàng
óng th́ vớt ra, bày cá ra đĩa, dùng kèm sa tế cà chua.
|
