Nguồn: (0093)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_canhchuatomvatofuchay.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Canh Chua Tôm & Tofu Chay

Nguyên liệu:
Vài con tôm giả (chay)
2 miếng tofu sống
Giá
Bạc hà
Đậu bắp
Thơm
Cà chua
Bột nêm chay
1 cục đường phèn (hoặc 1 muỗng đường)
me chua (sauce me chua)
Rau ôm, hành lá, ng̣
1 trái ớt mễ xanh cắt lát (optional)


Cách Làm:

Thơm and cà chua cắt lát vuông
Tofu cắt miếng vuông
Bạc hà + đậu bắp rửa sạch cắt lát. Giá rửa sạch
Rau ôm + hành + ng̣ rửa sạch cắt nhỏ
1 trái ớt mễ xanh cắt lát (optional)

Bắt nồi nươ’c cho bột nêm chay vào + 1 cục đường phèn. Nấu cho sôi lên hớt bọt, nêm vừa ăn. Cho tofu + thơm + tôm giả vào nấu thêm chút xíu. Sau đó nêm lại canh vừa miệng và cho me chua sauce vào (cho từ từ kẻo chua quá, nếu lỡ chua th́ thêm tí đường và tí bột nêm vào chữa). Nước sôi lại cho bạc hà + đậu bắp and cà chua vào. Giá cho sau cùng. Khi nước canh sôi lại trộn cho rau giá chín đều nhắc ra. Cho rau Rau ôm, hành lá, ng̣, ớt vào. Thế là chúng ta có tô canh chua ngon lành để ăn với cơm nóng.


 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16