Cách Làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát, hấp
20 phút cho khoai chín mềm, nghiền nhuyễn trong khi c̣n nóng.
Trộn bột khoai nghiền với cà rốt, củ năng và gia vị, nặn thành h́nh
những miếng chả nhỏ.
Đun nóng 4 muỗng canh dầu, thả chả vào chiên ở nhiệt độ thấp cho tới khi
cả hai mặt đều chín vàng, dọn lên chung với nước xốt cà chua.
|
