|
Cho chảo lên bếp cho dầu vào đợi chảo nóng, sau đó cho
phần chao vô xào cho thơm và cho tất cả phần nguyên liệu
vào đảo đều, nêm ít đường và dầu hào chay, nêm lại nếu
lạt thì cho thêm ít muối(cẩn thận khi nêm muối vì phần
chao đã mặn). Sau đó cho vào ít nước đậy nấp chờ cho
phần nguyên liệu mềm, dùng ít bột năng hòa với nước cho
vào, món ăn hơi sánh là được, cuối cùng cho bún tàu vô
đảo đều, cho món ăn ra dĩa dùng nóng với cơm.
|
