|
Cách Làm:
Ngâm đậu hũ trong nước đang sôi 2 phút,
vớt ra để nguội, đặt trong tủ lạnh qua đêm.
Làm tan giá đậu hũ đông lạnh bằng nước, rửa sơ để ráo, và xắt thành từng
miếng.
Búp nấm để ráo nước, xắt lát.
Xào búp nấm với 2 muỗng canh dầu, gừng, tỏi, và tương, cho gia vị vào
đun sôi, thả đậu hũ vô, đun ở nhiệt độ trung bình tới khi nước cạn, nêm
lại, chế 1/2 muỗng canh dầu mè và nước xốt, rắc ngò và hành tươi, đảo
đều rồi múc ra.
|
