Nguồn: (0084)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_goithanhtinh.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Gỏi Thanh Tịnh

L, to, ổi gin trộn chua cay với cc gia vị. Gỏi thanh tịnh vị rất mt, tao nh.

Nguyn liệu:

- To xanh, l; ổi ruột tượng: mỗi loại quả hai tri,
- Hai miếng tu hủ trắng lớn, một miếng tu hủ ky,
- Một củ c rốt khoảng 100 g, một củ hnh trắng, một nhnh cần ta,
- 100 g tương hột vng; kiệu, boar, rau hng, chanh, ớt, tắc, đậu phộng.


Cch lm:

- Mua ổi trắng, rửa sạch bỏ hết ruột, hạt.

- L chọn tri to. To chọn to xanh hơi chua chua mới lm gỏi được. Tất cả rửa sạch, lau ro nước rồi xt lt khng qu mỏng qu dầy, cờ 5mm l vừa, trn hay di ty thch.

- Ớt sừng băm nhuyễn 1/2 tri, tắc vắt nước 3 tri, 1 muỗng c ph đường ha tất cả chung với 100 g tương hột vng. Trộn đều ton bộ to, l, ổi với nước tương hột chanh ớt.

- Tu hủ cắt mỏng miếng khoảng 5x50mm, tu hũ ky 20x50mm, chin vng. Đậu phộng rang vng, đi vỏ, đm nhuyễn. Kiệu, boar, rau hng chanh xắc rối. C rốt bo sợi, cần ty chẻ khc di 50mm, vắt nửa tri chanh vo 3 muỗng sp đường rồi trộn chung với c rốt v cần ty.

- Trước khi ăn lấy t to bỏ to, l, ổi, c rốt cần ty trộn chung cho kho đừng để nt to. Cuối cng mới bỏ tu hủ, tu hũ ky chin gin vo xốc nhanh. Phi vng 2 muỗng kiệu + 2 muỗng boar đ băm nhuyễn. Đem gỏi ra dĩa ri hng chanh, đậu phộng v boar, kiệu phi vng ln.

- To, l, ổi cắt xong phải trộn nước tương hột liền.

- Gỏi khng nn trộn trước khi dng qu 2 giờ.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16