Nguồn: (0086)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_heoxaochuangot.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Heo Xo Chua Ngọt

Nguyn liệu:


- 150g hạt đo
- 2 lt thơm xắt miếng nhỏ
- 1 tri ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 tri ớt đỏ xắt miếng nhỏ

Bột nho
:
- 1/2 tch bột m
- 1 muỗng c ph bột lọc trong
- 3/4 muỗng c ph bột men nở
- 1/3 muỗng c ph muối, 1/3 tch nước
Ha đều cc thnh phần, thm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.

Nước xốt
:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt c chua
- 10 lt sơn tra (to gai) xắt trn
- 1 muỗng c ph bột năng.
Ch : Sơn tra nn ngm nước trước 30 pht trước khi bắt đầu lm nước xốt.

Cch Lm:

Trụng hạt đo vo nước đang si khoảng 1 pht, vớt ra để ro.

Đun hạt đo với 3/4 muỗng c ph muối trong 2 tch nước si khoảng 3 pht, để ro nước, phủ bột nho, chin thật dn, vớt ra để ro dầu.

Chin kỹ ớt xanh v ớt đỏ một lc, để ro.

Đun si nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyn liệu đ chuẩn bị bn trn vo, đảo nhanh, dọn ln.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16