 |
Kiểm Chay
Nguyên liệu:
1) Bí đỏ: Gọt vỏ, thái miếng vuông
2) 1 miếng tầu hủ ki, rửa sạch, thái miếng chừng 1 in.
3) 1 củ khoai lang, thái vuông
4) 1 nắm đậu xanh
5) 1/4 gói bột khoai, ngâm nước lạnh
6) 1 lon nước cốt dừa
7) 1/2 miếng đậu hũ chiên, thái mỏng
8) 1/2 cup đậu phọng hay 1/2 cup hạt sen
9) muối, bột nêm
|
Cách Làm:
Nấu đậu phọng cho mềm, hay nấu hạt sen cho mềm ,cho những thứ c̣n lại (1
- 5) vào nấu cho chín tới (hoặc nấu nhừ, tùy theo ư thích), xong mới cho
6 & 7 vào sau cùng, nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn, đun sôi thêm 5
phút là được. Ăn cơm hay ăn bún.
