Nguồn: (0084)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_mamchungchay.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Mắm Chưng Chay

Nguyn liệu:

1 ba đậu hủ
1 lọn bn tu
10g nấm mo
100g nấm rơm bp
2 muỗng sp chao
2 muỗng bơ đậu phọng
1 muỗng sp Bột năng, củ kiệu, muối,
đường, bột ngọt.

Chuẩn bị:

- Bn tu ngm nước nở mềm, cắt khc ngắn.
- Nấm rơm gọt sạch, ngm nước muối, xả lại nước lạn để ro, x nhỏ vắt thật kh.
- Nấm mo ngm nước cho nở, để ro xắt vụn, xắt nhỏ lại.

Chế Biến:

Đậu hủ bp nhỏ đem trộn với bn tu + nấm rơm + nấm mo + kiệu bằm nhỏ + 2 muỗng sp chao nghiền + bơ đậu phọng + muối + tiu + bột ngọt + 1 muỗng sp bột năng, trộn đều, xong cho vo t m chặt, ớt chn bỏ hột xắt sợi xếp thnh hnh hoa thị trn mặt t mắm, đem chưng cch thuỷ.

Trnh by: Mắm hấp được dọn ăn km với rau sống, chuối cht hoặc tri vả xắt lt, khế dưa leo.


 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16