|
- Cà
rốt cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa tuỳ thích
- Nấm ngâm nở mềm, rửa sạch.
Cho 1 cái nồi lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn phi kiệu cho
thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vô đảo sơ, trừ đậu
hoà lan, cho nước sâm sấp vào nồi măng, nêm gia vị cho
vừa ăn, đậy nấp kho lửa nhỏ, khi măng mềm, nêm x́ dầu,
dầu hào và cho luôn đậu hoà lan vào, đậy nắp kho độ 5
phút nửa là được, cho măng ra dĩa ăn nóng với cơm.
|
