|
| |
Măng Kho 2
Nguyên liệu:
- ½
kg măng non, thái miếng vừa ăn
- 1
miếng (khoảng 300g) đậu hủ trắng
- ½
chén dầu canola
Gia vị:
- ¼
chén nước tương
- ¼
chén nước tương đặc
- 3
muỗng canh đường cát trắng
- ¼
muỗng cà-phê muối
- ¼
củ hành, thái hạt lựu
- ½ muỗng cà-phê nước màu
- ⅛ muỗng cà-phê tiêu
Cách Làm: |
|
|
- Cho dầu canola vào chảo. Khi chảo nóng, để đậu hủ vào chiên
ngập dầu cho vàng, rồi thái miếng vừa ăn.
- Để măng, đậu hủ chiên, và tất cả các gia vị vào một tô lớn, ướp khoảng
5 hoặc 10 phút.
- Sau đó cho tất cả vật liệu và nước lọc vào nồi, kho lửa nhỏ cho đến
khi nước cạn, nhắc khỏi bếp.
- Rắc một ít tiêu lên mặt. Dùng với cơm nóng.
|
|
