Nguồn: (0091)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_micannonhamdauphong.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

M Căn Non Hầm Đậu Phộng

Nguyn liệu:


- 110g đậu phộng (đ lột vỏ)
- 300g m căn
- 1/4 vỏ qut kh (ngm nước v rửa sạch)
- 1 muỗng canh nam nhũ
- 1 lt gừng
- 1/2 muỗng canh rượu
- 1 t dầu m
- 1 nhm tiu
- 1 muỗng c ph đường
- 1/3 muỗng c ph muối
- 1 muỗng c ph x dầu
- 1 tch nước dng hoặc nước

Nước xốt
:
- 1 muỗng c ph bột năng
- 2 muỗng canh nước

Cch Lm:

Ngm đậu phộng trong vng 30 pht, đổ vo chảo v cho vỏ qut v nước vo, đun si.

Ninh thm 30 pht khi đậu mềm vớt ra.

Xắt m căn thnh từng miếng hnh tam gic, chin m trong dầu nng cho vng đều cc mặt, để cho ro dầu.

Trộn nam nhũ với một muỗng canh nước.

Xo nam nhũ v gừng với 2 muỗng canh dầu, lần lượt cho thm rượu, m căn, đậu phộng, gia vị vo đun si. Ninh nhỏ lửa thm 15 pht nữa.

Rt nước xốt ln v mc ra.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16