|
Cách Làm:
- Cho dầu canola vào chảo nóng. Thả mì căn non
vào và chiên ngập dầu cho vừa vàng để được cứng chắc.
- Thái miếng vừa ăn. Ướp mì căn với tất cả vật liệu của
gia vị khoảng 5 – 10 phút.
- Ðặt chảo lên bếp lửa nóng, cho 1 muỗng canh dầu canola
vào và phi sả cho vàng. Sau đó cho mì căn đã ướp gia vị
vào, đảo đều.
- Nêm nếm cho vừa ăn. Nếu khô quá thì có thể thêm nước
vào. Trộn thêm ớt băm nhuyễn. Nhắc khỏi bếp.
Trình
bày:
- Xếp cà chua chung quanh đĩa. Ðặt mì căn xào
sả ớt vào giữa và rắc đậu phọng rang lên trên. Ăn với
cơm nóng.
|
