Nguồn: (0078)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_michay.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

M Chay

Nguyn liệu:


- 200g chả chay.
- 1 cy m căn.
- 200g nấm rơm bp.
- 1 tầu hủ ky non.
- 1 cy boa r.
- 500g m sợi.
- C rốt, củ sắn, su su, củ cải.
- Đường, muối, bột ngọt, nước tương,
- Tiu xay.

Cch Lm:
Chuẩn bị:
- Chả chay cắt miếng bn nguyệt để sẵn.
- M căn ướp gia vị, xu hoặc nướng, cắt lt mỏng.
- Nấm rơm lm sạch rửa để ro.
- Boa r lm sạch cắt khc 2cm, cọng chẻ đi, l để ring.
- Hủ ky non xắt miếng xo 2 cm chin vng.
- Hầm cc loại rau củ lấy 2 lt nước. M sợi trụng chn, vớt ra rổ xc dầu ăn c phi kiệu m sẽ bng v khng dnh vo nhau.

Thực hiện:
- Lọc lấy nước hầm rau củ ra một nồi khc. Bắc chảo dầu cho cọng trắng boa r vo phi thơm, cho nấm vo xo thấm dầu xong trt vo nồi nước dng, nm nước tương + đường + bột ngọt + muối, để nước si nếm lại vừa ăn, xong thả l boa r vo.

Trnh by:
- Cho m vo t, xếp chả + m căn x + hủ ky chin, chan nước dng, rắc tiu, by ng dng nng, nm thm nước tương, ớt, dấm tiu.

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16