 |
Rau muống xào chay
Nguyên liệu:
2lbs rau muống
X́ dầu, bột ngọt, tiêu, đường
2 viên chao
|
Cách làm:
Lặt rau muống, rửa sạch.
Chao tán nhuyễn, trộn với đường, x́ dầu.
Cho dầu vào chảo chờ thật nóng rồi cho rau muống vào xào đều tay cho rau
giữ màu xanh. Khi thấy rau đă xanh đều, cho chao vào, xào cho chín.
Nêm lại cho vừa ăn.
Làm nước tương chanh, chua, ngọt ăn với rau muống xào, cơm trắng.
