2. Bỏ cà rốt, ngô bao tử vào tô cùng với nước ấm, phủ giấy bảo quản, để vào ḷ
vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 4 phút. Cũng làm tương tự với bông cải xanh và
nấm mỡ, nhưng chỉ đặt khoảng 3 phút. Vớt tất cả các loại rau cho vào một cái âu.
3. Ngâm rau câu trong nước lạnh đến khi mềm ra, cho vào ḷ vi sóng, đặt chế độ
Micro trong 2 phút, lấy ra đổ vào âu sao cho ngập rau, đậy nắp cho vào tủ lạnh.
4. Trộn đều nước tương, dầu mè, giấm thơm, tỏi và hành tươi trong một cái chén,
để làm nước chấm.
5. Khi rau đă đông, lấy ra, cắt thành những lát dày 1cm, xếp vào đĩa và rưới
nước chấm lên trên.
