Nguồn: (0079)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_xoixoai.htm --> Ẩm Thực

Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Xôi Xoài

Nguyên liệu:

4 trái xoài chín (hay 6 trái
               xoài Thanh Ca)
1 lon nước cốt dừa (14 oz.)
1 chén đường
1 muỗng cà-phê muối
2 chén nếp (hay 5 chén
                xôi nếp chín)

CHUẨN BỊ:

{Ngâm nếp trong nước lạnh khoảng 3 tiếng, vớt ra, để ráo.
{Cho nếp vào xửng, hấp khoảng 30-40 phút cho chín.
{Cho nước cốt dừa, đường, muối vào một nồi nhỏ, nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho tan đường.

THỰC HIỆN:

{Trộn nước dừa đã nấu vào xôi cho thật đều, để cho thấm khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi ăn.
{Ngay trước khi ăn mới gọt xoài, thái từng miếng nhỏ vừa miệng ăn.

TRÌNH BÀY:

{Lấy một đĩa trung bình, xếp xôi chung quanh đĩa, xếp xoài vào giữa, cho một cọng rau thơm có màu xanh trên mặt xôi cho đẹp.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16