Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Bánh Củ Cải 1
Bánh Củ Cải 1

Nguyên Liệu:

400 gram bột gạo
4 cup nước
3 table spoon bột năng
1/4 teaspoon muối
2 table spoon dầu ăn nếu làm
tráng chảo mà không có nồi tráng hơi

Nhân:
1. Củ sắn (hoặc củ cải) bào sợi hơi to.
2. Tôm lột vỏ xong xắt hạt lựu. Muốn ướp tôm với

nước dừa hay chế ít rượu vô tôm cho bán mùi tanh mà lại có mầu đỏ đẹp.
3. Thịt bằm
4. Hành lá xắt nhỏ.

Cách Làm:


Lấy đầu hành phi dầu cho thơm. Xong cho thịt vô xào nêm nước mắm cua, đường làm sao cho vừa ăn và thịt gần chín th́ cho tôm vô đảo sơ. Gần chín rồi cho củ sắn hay củ cải vô xào. Thấy tất cả chín cho hành lá vô và rưới tiêu cho thơm. Xong trút tất cả vô rổ để cho ráo nước.

Cách thức tráng bánh chắc mấy sis đả biết rồi. Sau khi tráng xong lấy bánh ra cho nhân vô túm nó lại, xếp như h́nh dạng bánh quai vạt nhưng túm nó lại có lần xếp. Bánh này ăn với nước mắm chua ngọt, hành phi, giá, rau thơm.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16