|
nước dừa hay chế ít rượu vô tôm
cho bán mùi tanh mà lại có mầu đỏ đẹp.
3. Thịt bằm
4. Hành lá xắt nhỏ.
Cách Làm:
Lấy đầu hành phi dầu cho thơm. Xong cho thịt vô xào nêm nước mắm cua,
đường làm sao cho vừa ăn và thịt gần chín th́ cho tôm vô đảo sơ. Gần
chín rồi cho củ sắn hay củ cải vô xào. Thấy tất cả chín cho hành lá vô
và rưới tiêu cho thơm. Xong trút tất cả vô rổ để cho ráo nước.
Cách thức tráng bánh chắc mấy sis đả biết rồi. Sau khi tráng xong lấy
bánh ra cho nhân vô túm nó lại, xếp như h́nh dạng bánh quai vạt nhưng
túm nó lại có lần xếp. Bánh này ăn với nước mắm chua ngọt, hành phi, giá,
rau thơm.
|
