Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng,Tương Cự Đà
Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng,
Tương Cự Đà   
Nguyên Liệu:

- Bánh ướt
- Thịt heo
- Korean bbq sauce
- tieu, hành lá
- hành tím phi thơm
- tương cự đà

Mua bánh ướt về cuốn để nguội ăn vẩn ngon + thơm. Món rất là thích hợp cho party. Cuốn nhanh hơn là gỏi cuốn, dễ dàng. Bánh ướt có h́nh chữ nhật, cuốn trong h́nh đă được cắt làm đôi.

- Thịt heo xắt lát mỏng sẳn trong chợ có tí mở, ướp 30' chung với Korean bbq sauce, chút tiêu, hành lá phần trắng đập dập xắt nhuyễn, đường + xíu rượu mirin (tùy ư - optional). Nướng bằng ḷ than thịt heo mới thơm phức. Thịt chín cho vào đĩa.

- Khi thịt gần chín, cho nguyên bao bánh ướt vào microwave hâm 1.5 phút mỗi side.

Chuẩn bị: hành tím phi để ráo dầu hơi gịn (hành phi làm trước một đêm tốt nhất). Gở 3 lát bánh ướt cho thịt, hành phi vào cuốn tṛn. Cuốn xong lăn vào chút mè rang.

- Tương Cự Đà th́ tuỳ khẩu vị mỗi người, nếu thích th́ nấu chung thịt bằm, dấm + đường. C̣n có thể chỉ pha Tương Cự Đà với nước, đường, ớt.



 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16