|
- Bắp bò rửa sạch, cắt
thành miếng vuông cỡ 3x3cm, ướp với chút muối + hạt nêm
khoảng 30 phút. Gừng gọt vỏ, bào mỏng. Sâm bổ lượng ngâm
nước cho nở ra và rửa sạch.
- Hầm bắp bò với 1/2
lít nước, khoảng 40 phút. Khi bắp bò gần mềm, cho tiếp nước dừa xiêm +
sâm bổ lượng vào hầm cho đến khi thịt bò mềm.
Nêm lại cho vừa miệng.
Nguyên liệu sâm bổ lượng
|
