Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Bắp Hầm Thịt Ḅ
Bắp Hầm Thịt Ḅ

Nguyên liệu:

 

- 2 bắp ngô ngọt

- 500gr diềm thăn ḅ

- 1 củ hành khô

- 1 củ cà rốt

- 5 tai nấm thông (nấm hương)

- 100gr măng lưỡi lợn

- Hành tươi

- Nước mắm, đường, hạt nêm
- Dầu ăn

 

Cách làm:

1. Ngô để nguyên bắp chặt làm 5–6

miếng. Thịt ḅ diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút.
 

2. Nấm thông ngâm nước nóng cho nở. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh tṛn. Măng xắt miếng vừa phải.
 

3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt ḅ vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút. Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vừa đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín, cho nấm thông. Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.

    
 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16