Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ B lc lắc 1
B lc lắc 1

Vật liệu:

1/2 k l (20 oz) filet-mignon, rib-eye-steak, flank-steak hoặc potter-house
2 củ tỏi dể nguyn dập dập (nửa củ băm nt)
1 muỗng cfe muối gạt ngang
1 muỗng cfe dường gạt ngang
1 muỗng canh rượu cht sherry wine
cht bột ngọt, thoang thoảng (optional)
1 muỗng canh dầu ho
1 muỗng canh nước mu
2 muỗng canh Maggi x dầu
Tiu hột dập dập
Dầu bắp dể xo thịt
1 củ hnh ty trắng thi gc lưng


Phần rau:
1 củ hnh dỏ thi mỏng ngm d lạnh, rồi dấm dường
X lch xoong 1 b cắt hai
2 quả c chua ăn x lch cắt mỏng

Cch lm:

Chuẩn bị rau sạch sẽ, cắt 2 xếp đều ln 2 đi bn, cắt c chua mỏng theo chiều ngang xếp ln mặt rau, hnh ty tm cắt mỏng, ngm nước đ lạnh khoảng 10 pht lấy ra trộn ti tẹo dấm v đường.

Thịt mua về rửa sạch sẽ lau kh cho ro nước, rồi cắt vung vức bằng quả chanh giấy con con, xong ta ướp với phần mu đỏ ở trn.  Dng nồi con nấu chảy bơ ra với cht toỉ bằm cho thơm rồi để bơ ở đ.  Dng chaỏ để trn lửa thật nng cho hết toỉ đập dập vo chin vng với dầu bắp vớt ra, thả hnh ty xắt lưng vo v thả thịt b vo đảo đều, nhớ l dầu ịt chỉ đủ xo b thi v lửa phải thật lớn đấy, khi b chn vng nu rất nhanh , chỉ l vi pht thi, lấy ngay ra khoỉ bếp đổ toỉ chin hồi ny vo, v đổ bơ toỉ vo, trộn tiu.  ể hnh chua ngọt ln mặt rau v đổ thịt ln ăn nng với cơm hoặc bnh m Php.  Mn ny ăn km muối tiu chanh.
 

----------------------------------------------------------------------------------------------
 

B lc lắc 2

Vật liệu:
 
1lb thịt b mềm
1/6 tsp tiu
1/6 tsp muối
1 tsp maggi
1 tsp dầu ho
2 tsp dầu olive
2 tp tỏi
1 Tbsp butter

Cch lm:

Thịt b cắt thnh cubes, ướp với tất cả gia vị v dầu olive khoảng 1 tiếng. Tỏi bằm nhỏ, bắc chảo cho 2 Tbsps dầu vo để cho thật nng, bỏ tỏi vo rồi bỏ thịt vo ngay đảo qua đảo lại nhanh tay, độ chn theo trước khi bắc xuống cho vo 1 Tbsp butter đảo qua rồi tắt bếp l xong.

Ăn km với khoai ty chin, salad hay l cơm ty .

----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16