|
- Sả xay nhuyễn (dễ ăn hơn để nguyên cây ) + Mè + dầu hào + đường , trộn
đều lại. Hành tây cắt khoanh tṛn mỏng và cắt làm 4 , xong rồi cho hành
tây vào tô hấp microwave hơi mềm , hành lá cắt nhỏ .
- Xong trải miếng thịt ḅ ra điă và bỏ sả đă trộn đều , cho đều miếng
thịt , hành tây vào cuốn như cuốn chả ǵo cho đến hết thịt và xả.
- Cuối cùng sỏ vào cây tre nhỏ sỏ vào ngay miếng thịt để khi nướng khỏi
rớt nhân ra ngoài.Nướng vừa chín tới th́ thịt mềm và ngon, từng nướng
quá chín thịt cứng ăn không ngon.
- Hành lá phi dầu + đậu phọng giă nhỏ.
Trinh Bày: Bày ra đĩa ăn với salad và rau thơm đủ loại.
|
