|
Bún Dọc Mùng (Bạc Hà)
Nguyên liệu:
- 2 cây
dọc mùng
- 1
trái cà chua
- 100g
thăn heo
- 10
con nghêu
- 1/2 g
bún tươi
- 100g
giá sống
-
Đường, muối, nước mắm,
tiêu, mắm ruốc, dầu mè, hành
lá, tắc, ớt, rau răm, chanh,
nước me vắt.
Cách
làm:
1.
Nghêu tách vỏ lấy ruột. Hành lá xắt nhỏ, để riêng đầu hành
trắng. Thịt thăn heo bằm hoặc cho vào máy xay nhuyễn, ướp nước
mắm, đường, tiêu, dầu mè, hành lá, trộn đều, vo viên.
|
|
