|
Cách Làm:
1. Rửa tôm, hấp
chín, bỏ đầu, chỉ đen ở lưng, giữ lại đuôi.
2. Làm sạch mực, cắt vuông. Thái sợi ớt Đà Lạt. Giă
nhuyễn nghệ, vắt lấy nước.
3. Ngâm mềm bún gạo, vớt ráo nước.
4. Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho hải sản vào
xào, nêm hạt nêm, đường. Cho tiếp bún, ớt Đà Lạt, giá,
tương ớt, nước nghệ, hạt nêm vào, đảo đều trong 5 phút.
|
