Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Bn Thịt Xo

Bn thịt xo (b)

Bn thịt xo

Vật liệu:

2 lb Thịt thăn nạc heo hoặc b
2 muỗng canh nước mắm mặn
1 muỗng cfe dường
2 tp xả băm nt (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm)
1 củ hnh ty trung bnh cắt gc
1 củ tỏi băm nt (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm)
1 cup dầu bắp dng dể phi hnh shallot
6 củ hnh shallot thi mỏng phi thơm
1 cup dậu phọng rang gi nhỏ
rau x lch, rau thơm dủ loại, ng, rau muống bo nếu c cng ngon, gi sống, dưa leo thi sợi
1 gi bn Thần ti
nước mắm ngọt, đồ chua thi sợi


Cch lm:

Thịt thi mỏng ướp với nước mắm, dường, nửa xả, nửa tỏi dể khoảng nửa tiếng cho thm gia vị. Luộc bn trước, cho vo rổ cho ro nước rồi chờ một lt cho bn hơi ro ko tơi bn ra mới ngon.

Rau rửa sạch thi sắp sẵn.

Để chảo ln bếp cho nng, dng dầu phi hnh shallot hồi ny dể xo thịt. C 2 cch:

Thịt b:  Phi tỏi v xả cho thơm rồi cho hnh vo trước xo thơm rồi mới cho thịt b vo dảo sơ, thịt trở mu ti l dược dừng xo lu chai thịt.

Thịt heo: Phi tỏi v xả, cho thịt vo xo vng cho chn xong rồi cho hnh củ vo dảo ln cho chn.

Trnh by: Trong t ta lt gi, rau muống chẻ, dưa leo, x lch rau thơm, sau d ta dơm bn ln mặt, xc thịt trải ln mặt bn, rắc dậu phọng rang, dể dồ chua bn cạnh, dể t hnh shallot phi ln mặt thịt, chan nước măm ngọt tỏi ớt. Thế l ta d c một t bn thịt xo thật thơm ngon.

  Bn thịt xo (heo)


 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16