Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cá Chỉ Vàng Hấp Quưt

Cá Chỉ Vàng
               Hấp Quưt


Nguyên liệu
:

- 1 con cá chỉ vàng 
- 1 củ gừng, xắt chỉ
- 1 trái quưt
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 nắm th́a là
-
 Hành xanh, xắt chỉ
- Hành tím, bằm nhỏ
 Hạt nêm, tiêu, dầu ăn

 
Cách làm:

1.
Cá đánh vẩy, moi ruột, rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm khô.

2. Đặt nồi nước hấp lên bếp, đun sôi. Cho các nguyên liệu: hành tím, gừng, th́a là vào đĩa, đặt cá lên trên, ướp với rượu trắng, nước tương, đường, dầu mè, hạt nêm để 5 phút.

3. Cho đĩa cá vào nồi hấp khoảng 8 phút hoặc đến khi cá chín.

4.Khi cá chín, rưới dầu ăn và nước quưt lên ḿnh cá, trang trí với gừng, hành xắt sợi.


 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16