Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/
Cá Nướng X́ Dầu

Nguyên liệu:
  • Phi lê cá: 400g
  • nấm rơm: 100g
  • rau cần: 100g
  • tỏi: 5 tép
  • Hạt nêm: 2 th́a cà phê
  • nước tương: 1 th́a súp
  • Đường: 1 th́a cà phê
  • Ớt băm: 1/2 th́a cà phê
  • Tiêu: 1/2 th́a cà phê
  • dầu ăn: 1 th́a súp.

Cách Làm:

1. Nấm rơm rửa sạch, rau cần cắt khúc ngắn, tỏi đập dập.
2. Cá cắt khoanh khoảng 1cm, ướp với hạt nêm, tỏi, tiêu, đường, và nước tương.
3. Đặt chảo lên bếp, cho nấm rơm vào xào chín, cho rau cần vào, trộn đều.
4. Thoa dầu lên vỉ nướng, xếp cá vào vỉ, bỏ ḷ khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng rưới thêm dầu cho cá không bị khô. Khi cá gần chín, rưới nấm và nước xào lên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa.

Thưởng thức:  Bày cần tây ra đĩa, cho cá nướng x́ dầu lên trên, dọn ăn nóng.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16