Cách làm:
1. Hành tây xắt hạt lựu. Sả đập dập. Lá chanh xắt nhuyễn. Bông cải, đậu bắp xắt
miếng, cà rốt tỉa hoa.
2. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tây. Cho kem tươi, nước cốt dừa, cà ri, sả
cây và lá chanh vào xào thơm.
3. Đổ nước dùng vào nấu sôi, cho các loại rau và hải sản vào, để lửa nhỏ 5 phút.
Nêm nước tương, đường, hạt nêm, nước cốt chanh và nấu đến khi nước sệt lại là
được.
3. Múc cà ri vào thố, đốt nóng, dùng với cơm hoặc bánh mì.
