Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cà Tím Xào Đậu Hũ
Cà Tím Xào Đậu Hũ

Nguyên liệu:

-
1 miếng tofu
- vài trái cà tím
- tỏi bằm
- hành lá, ngò
- dầu hào
- sweet soy sauce
- saté ớt
- dầu mè
- nước tương
- đường
 

Cách Làm:

Tofu cắt miếng nho nhỏ, deep fry cho vàng sơ, cà tím cắt khúc, vừa miếng ăn, hành lá, ngò cắt khúc, nhiều tỏi bầm thì thơm.

Làm 1 chén sauce gồm có : dầu hào, sweet soy sauce, or chút saté ớt, đường, chút dầu mè, chút nước, chút nước tương. (Nêm thấy vừa miệng thì ok)

Xào tỏi với chút dầu ăn cho thơm, cho cà tím vao xào chung 4 phút, thấy cà mềm, cho tàu hủ vào, trộn đều.

Cho chén nước sauce vào trộn chừng một phút cho hành là vào, tắt lửa, xúc ra dĩa, cho ngò và tiêu lên.

Nếu thích thì xào thêm có gà, và nấm rơm cũng ngon.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16