|
| |
Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Gia Chanh
Canh Cải Thảo Gị Sống
Canh Cải Thảo Gị Sống
Nguyên liệu:
- 300 gr cải thảo (1/2 cây)
- ½ củ cà rốt
- 100 gr gị sống
- 100 gr nấm rơm
- 1 cây cần tây
- 1 miếng đậu hũ
- 500 ml nước dùng heo (hoặc gà)
- Rau ng̣ (rau mùi)
- Hạt nêm
Cách làm:
1. Cải thảo tách rời từng lá, xắt quân cờ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Nấm
rơm rửa sạch, xắt làm đôi. Cần tây, rau ng̣ rửa sạch, xắt ngắn, rễ để riêng. |
|
|
|
2. Cho rễ cần tây, rễ ng̣ vào tô nước dùng, cho tô vào ḷ vi sóng, đặt chế độ
Micro khoảng 3 phút.
3. Cho tiếp cà rốt, để thêm 1 phút, cho cải thảo, gị sống, nấm rơm, cần tây,
đậu hũ vào, nêm hạt nêm, đặt thêm 3 phút nữa. Lấy tô canh ra khỏi ḷ, rắc rau
ng̣ và thưởng thức.
|
|
