Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Gia Chanh Canh Chua C Lc

Canh Chua C Lc

Nguyn liệu:

- 1kg c lc
- Vi giọt bạc h (dọc mng)
- 5 tri đậu bắp
- 2 tri me
- 100gr gi đỗ
- 4 tri c chua
- 1 tri ớt, xắt miếng
- tri thơm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng c ph hnh kh bằm
- Hnh l, rau ng gai (mi tu),
  rau om (ngổ), xắt nhỏ
- 1 muỗng c ph đường
- Hạt nm

Cch lm:

1. C lm sạch, xắt khc vừa ăn, ướp với t hạt nm v một nửa số hnh kh. Đọt bạc h tước vỏ, xắt lt, thả vo

chậu nước nhỏ pha muối long. C chua rửa sạch, bổ cau. Tri thơm bỏ li, xắt lt mỏng. Tri me cạo vỏ, rửa sạch.

2. Bắc nồi ln bếp, phi thơm hnh, cho một nửa số c chua vo tạo mu, cho me v một t nước lạnh vo. Nhẹ tay cho c chua vo, đun lửa vừa phải, canh si, vớt bỏ bọt. Lấy me ra chn, dằm nt, bỏ hạt, vỏ, cho cốt me vo nồi.

3. Cho đậu bắp, c chua, đọt bạc h, gi đỗ vo, đun si, cho hnh tươi v cc loại rau gia vị vo, tắt bếp. Ăn nng.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16