Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Canh Đậu Hũ Rong Biển
Canh Đậu Hũ Rong Biển

Rong biển là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên rất hay được sử dụng làm nguyên liệu trong nấu nướng. Món canh đậu hũ nấu với rong biển c̣n được gọi là món Miso soup là món đặc trưng của Nhật. Được ưa thích không những ở Nhật mà c̣n ở rất nhiều nước khác.
 

Thời gian chuẩn bị và chế biến 25 phút.

Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

- 5 gr rong biển khô

- 1 tô canh nước dùng cá *

- 2 muỗng cà phê dầu đậu nành

- 2 miếng đậu hũ

- 1 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ

- Bột nêm


* Có thể thay thế nước dùng cá bằng nước xương heo, gà…


Cách Làm:
 

1. Ngâm rong biển vào nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.

2. Dùng dao hoa cắt đậu hũ thành những bông hoa có đường kính 3.5cm hoặc cắt quân cờ.

3. Đun sôi nước dùng cá, cho rượu dầu đậu nành, đậu hũ và tảo biển, sôi lại th́ bắc xuống. Nêm gia
    vị vừa miệng.

4. Múc canh ra tô, cho vỏ chanh vào và thưởng thức.


    

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16