Canh Gà Cần Tây
Nguyên liệu:
- 1 miếng gà ( khoảng 300g )
- 300g cần tây
- 100g cà rốt
- 1 th́a súp hạt nêm
- 2 th́a cà phê nước mắm ngon
- 1 th́a cà phê đường
- ¼ th́a cà phê tiêu
- Đầu hành lá
Cách Làm:
1.Chuẩn bị
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp đầu hành,
tiêu, hạt nêm
- Cần tây xắt xéo
- Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh mỏng. |
|
|
|
2.Chế biến
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm đầu
hành. Trút thịt gà vào xào săn
- Cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước, đợi sôi cho cần tây
vào, nêm đường, nước mắm, hạt nêm vừa ăn. Để
lửa nhỏ, hớt bọt. Khi gần ăn nêm thêm nước mắm và nhắc
xuống
3.Tŕnh bày
- Múc canh ra tô, dùng nóng.
|
