Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/ Cánh Gà Rang Me
Cánh Gà Rang Me

Nguyên liệu:

12 cánh gà
1/2 tsp tiêu
1/4 tsp muối
1/2 tbsp nước mắm
1 tsp đường
3 tép tỏi, bằm nhuyễn
1 tsp dầu mè

1/4 cup bột chiên tôm
1/4 cup bột corn starch

Nước sốt:
2 tbsp nước me đặc
1 tbsp nước lă hay chicken broth
1/4 tsp bột Paprika (ớt màu)
1 tbsp đường
2 tbsp dark corn syrup
1/4 tsp muối
1/2 tsp tiêu
1 tbsp x́ dầu

2 tép Tỏi bằm
Dầu ăn

Cách Làm:

Cánh gà rửa sạch ướp tiêu, muối, đường, nước mắm, tỏi, và dầu mè khoảng 30 phút.

Trộn 2 thứ bột trong một cái đĩa, lăn cánh gà vào bột khô. Bắt chảo dầu cho nóng, bỏ gà vào chiên chín vàng, gắp ra để cho ráo dầu.

Trộn tất cả các thứ cho nước sốt trong 1 cái tô nhỏ. Bắc chảo dầu cho nóng, bỏ tỏi vào phi vàng. Sau đó cho nước sốt vào, để sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Sauce cạn bớt, nếu muốn đặc hơn th́ pha 1 tsp bột năng với nước lạnh, đổ vào nước sauce cho sệt lại. Tắt bếp, cho cánh gà vào xốc đều cho thấm cánh gà, nhắc xuống.

Rắc tí tiêu, vài cọng ng̣ cho thêm phần hấp dẫn. Dọn ra ăn với cơm trắng.
 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16