Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cánh Gà Rút Xương
Cánh Gà Rút Xương

Nguyên liệu: (12 cái cánh gà)

Nhân:
1/3 lb thit gà xay hay là thit heo xay
10 con tôm (medum) bằm nhỏ
1/2 tsp tiêu
1 Tbsp corntarch
2 - 3 củ hành tím bằm nhỏ
vài tép tỏi bằm nhỏ
1 Tbsp dầu hào
1 Tbsp soy sauce
1/4 tsp muối
1 lọn bún tàu, ngâm mềm, cắt khúc.
10 tai nấm mèo, ngâm mềm, xắt nhỏ
1 ḷng trắng trứng
* Sweet Peas (optional)


2 trứng gà
Bread crumbs

Cách Làm:

Cánh gà rửa sạch để ráo nước, bẻ xương
cho gẫy, lấy dao nhỏ lóc thịt cho đứt ra khỏi xương, bỏ xương, làm khéo kẻo đứt da gà nhé.

Trộn các thứ cho nhân lại với nhau, nhối vao cánh gà.
Đặt trên dĩa, cho vào microwave khoảng 2 phút cho mỗi mặt (tùy theo microwave)
Hoăc là dùng xửng hấp chừng 15 - 20 phút. Đừng hấp lửa lớn và quá lâu, da gà bị nứt, bể.

Để cánh gà nguội , Cho dầu vào nồi (nhiều như chiên chả gị). Nhúng cánh gà vô dĩa trứng , xong lăn vào dĩa bread crumbs. Chiên cho vàng.

Serve vơi nước sauce chấm gà trong chai của Thái Lan mua ở chợ.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16