Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: (0065)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Chim cút quay

Chim cút quay


Vật liệu:

2 vỉ chim cút khoảng 12 con

2 muỗng canh rượu Michiu

2 muỗng canh ngũ vị hương

1/2 cup nước tương Kikoman

1 củ tỏi đập nát

6 củ hành shallot băm nát

1 muỗng canh tiêu

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh muối

chút bột nêm

dầu bắp để chiên chim cút


Cách làm:

Chim mua về ngâm nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch để ráo nước, pha tất cả những gia vị trên cho chim vào ướp qua đêm.  Ngày hôm sau trước khi ăn khoảng nửa tiếng đem chim lên chiên ngập dầu.
 
Trình Bày:
Trên một đĩa lớn, lót xà lách soong và cà chua thái mỏng, trộn với dầu olive + hành tây + dấm + đường, bày chim cút quay lên mặt đĩa.

Chim cút quay chấm với muối tiêu.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16